Aftensmad i Aalborg – Restaurant Boldt

Når dagen er overstået og aftenen åbner sig, er der ét sted i Aalborg, der sætter de rette rammer: Restaurant Boldt. Her mødes klassiske franske traditioner med moderne fortolkninger og lokale råvarer – i en atmosfære, der passer til alt fra en afslappet middag til en aften, der skal huskes.

Restaurant Boldt serverer aftensmad mandag–lørdag.

Bordreservation anbefales, særligt i weekenden.

Book bord →

Se også restaurantens frokostmenu →

Boldt · Radisson Blu Limfjord Hotel

Aftenmenu

Forretter

Confiteret japansk græskar

195 kr.

½ hummerhale · hummerbisque · æbler

Carpaccio af oksemørbrad

155 kr.

Grillede vindruer · skalotteløg · wasabi mayo

Svampe toast

145 kr.

Portobello · shiitake · chili · sake · smørristede brød · pocherede æg

Safran-muslinge nage

175 kr.

Tilberedes efter køkkenets anvisning – spørg tjeneren om dagens variation

Hovedretter

Carbonara a la Boldt

195 kr.

Guanciale · Sichuan peber · miso · parmesan

Croque madame a la Boldt

145 kr.

Smørstegt brød · skinke · Gochujang · miso-gruyere ost · spejlæg

Caesar salat

165 kr.

Frisk salat · broccoli · pære · trøffelmayo · parmesan

Stjerneskud

265 kr.

Smørristede brød · paneret hvid fisk · dampet fisk · hjemmelavet rejesalat · laks · citron/honning mayo

Fish 'n' chips

195 kr.

Hvid fisk · pommes frites · tartarsauce

Spicy kyllingeburger

190 kr.

Spicy kylling · honning/citron mayo · ost · ØKO-brioche (kernemælk) · pommes frites

Valgfri dressing: ketchup, mayo, trøffelmayo, aioli eller chili

Klassisk burger

195 kr.

200 g dansk oksekød · bacon · sylt · cheddar · hjemmelavet grillet peberfrugt-mayo · karameliserede løg · syltede agurk og løg · ØKO-brioche · pommes frites

Kan tilberedes vegetarisk

Wienerschnitzel

275 kr.

Kalvekød · "dreng" · brasekartofler · ærter · smørsauce

Lammekrone

395 kr.

Tilberedes efter køkkenets anvisning – spørg tjeneren om tilbehør

Steak frit

395 kr.

Tilberedes efter køkkenets anvisning · sauce og pommes frites vælges separat

Helleflynder

395 kr.

Tilberedes efter køkkenets anvisning – spørg tjeneren om tilbehør

Fyldt vagtel a la saltimbocca

325 kr.

Tilberedes efter køkkenets anvisning – spørg tjeneren om tilbehør

Tilvalg Sauce · 45 kr. Pommes frites · 40 kr. Salat · 40 kr.

Aftenmenuer

Ønsker du at overlade valget til køkkenet, tilbyder vi to faste aftenmenuer – begge med mulighed for tilhørende vinmenu.

3-retters menu

495 kr.

Tilhørende vinmenu: 275 kr.

3-retters menu deluxe

595 kr.

Tilhørende vinmenu: 365 kr.

Desserter

Crème brulee

125 kr.

Napoleonskage

125 kr.

Alaska a la Boldt

135 kr.

Kaffe med petit fours

75 kr.

Praktisk information

Restaurant Boldt ligger i stueetagen på Radisson Blu Limfjord Hotel, Ved Stranden 14-16, Aalborg – overfor Jomfru Ane Gade og med direkte adgang fra Casino Aalborg.

Åbent: Mandag – lørdag, kl. 17:00 – 21:30
Telefon: 28 19 99 30 / 28 19 99 63
Mail: info@hosboldt.dk

Bordreservation anbefales, særligt i weekenden.

Book bord →